Grandmothers' Apple Cake

材料﹕糖7湯匙、牛油2茶匙、麵粉1杯、發粉1茶匙、鹽1/2茶匙

     蛋1隻、奶2湯匙、雲尼拿1/2茶匙、牛油60g、青蘋果2個

     玉桂粉1/2茶匙

做法﹕

1. 8吋圓形淺糕盆抺上牛油、酒上糖（1湯匙）

2. 麵粉、發粉、鹽同篩，蛋與牛奶拂勻

3. 牛油與糖打勻至忌廉狀，將麵粉和奶分三次輪流加入拌勻

4. 將材料放入盆內

5. 蘋果去皮切片，排放於蛋糕面，將糖（1湯匙），玉桂粉洒上

6. 放入預熱焗爐以190度焗約30分鐘便成

焦糖蘋果鬆餅卷

材料﹕自發粉2杯、牛油60g、奶150毫升、黃砂糖4湯匙、合桃果仁碎1/4碎

     玉桂粉1/4茶匙

饀﹕青蘋果3個、牛油1湯匙、糖4湯匙、檸檬汁2茶匙

饀做法﹕

1. 青蘋果去皮去芯切粒

2. 牛油燒熱，加入青蘋果粒炒勻加入糖、檸檬汁煮片刻至稔身

   加入檸檬汁拌勻盛起

綜合製法﹕

1. 自發粉、黃砂糖2湯放碗內，將牛油加入用手指擦成麵包糠

   加入奶拌勻，輕手搓成麵糰

2. 將麵糰擀成約20cm x 40cm長方形洒上玉桂粉和餘下的黃砂糖放入饀

   料捲好切成想要的寬度

3. 將一件放中間其餘間疏放於8吋圓盆

4. 放入預熱焗爐以190度焗約25分鐘，出爐後可於上合桃碎在面便成

ps:如喜歡可在面上淋上焦糖

焦糖材料﹕忌廉1/4杯、牛油1湯匙、黃砂糖1/3杯

焦糖做法﹕將所有材料放於煲內煮熱，慢火煮3分鐘拌勻便成